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À table en Nouvelle-France : alimentation populaire, gastronomie et traditions alimentaires dans la vallée laurentienne avant l'avènement des restaurants /
Yvon Desloges ; avec la collaboration de Michel P. de Courval.
imprint
Québec, QC : Septentrion, 2009.
description
231, [5] p. : ill.
ISBN
2894486014 (paper), 9782894486016 (paper)
format(s)
Book
Holdings
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imprint
Québec, QC : Septentrion, 2009.
isbn
2894486014 (paper)
9782894486016 (paper)
catalogue key
7340757
 
Includes bibliographical references (p. 203-221) and index.

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